ノチェはイタリア語でクルミ、
ノチェロはクルミのリキュールです。

氷を入れたグラスに、シーバスとノチェロを入れ、
バースプーンで2、3度ステア。
明るい琥珀が、とてもきれい。
ナッツの香ばしさがふわっと広がり、
すっと引き立つ、シーバスの香り。

秋の夜にいかがでしょう、
クルミのデザートカクテルです。




■ カウガールも、いかが？

バーボンのカクテル「カウボーイ」をアレンジ。
シーバスをメインに生クリーム、ホワイトカカオリキュール、
シロップを加えて、シェイク。
甘さ抑えめ、さっぱりとした飲み口です。
男性の方も、ぜひどうぞ。


■ソファ席にカウンター、居心地バツグン。

バーカウンターのある床は大理石、
奥の部屋のソファは革張り、
9mものカウンターはチーク。
元倉庫兼事務所をリノベートした店だそう。
贅沢なのに居心地もバツグン、軽食も楽しめます。


■背筋をのばして、飲みたくなります。

上のカクテルを作ってくださったのは、
立ち姿が清々しい、
バーテンドレスの浦川さんです。




■BAR ARNECK（バー・アーネック）
大阪市福島区福島5-6-31　堀内ビル1F　　
06-6451-3888　
18：00～翌5：00　
無休　


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