■STONE



大阪市北区堂島1丁目3-35新陽第2ビル1F
06-6345-0200

シーバス リーガルでつくるトクベツなカクテル。
白を基調にした、シンプルな店内。
様々な知識の豊富さに、話はつきませんでした。




■シーバスパッショーナ



シーバスのやさしい薫りと、とろりとした種の喉越しを楽しむ一杯。


シェーカーに氷、フレッシュパッションフルーツとシロップ、
レモンジュースにシーバスを入れてシェイク。

氷ごとぽってりとしたロックグラスに注ぎ、トニックを加えます。


「甘い香りとレモンの酸味がフルーティ」と富圭愛さん。


最後にグラスの底に溜まった種をすくえば、ポリポリとした食感も楽しめます。


ほのかな酸味をシーバスがキリリと引きしめてくれました。




■ロブロイ


可愛いアメリカのアンティークグラスで登場。

ミキシンググラスにスイートベルモットを入れ、リンスします。
そこに、アンゴスチュラビターズ、シーバスを入れしっかりステア。

ショートグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーをトッピングします。


アンゴスチュラビターズの苦味が、シーバスの深いやさしい味を引き立たせ、
さらりとしたレモンの香りが心地よい。


時間の経つとともに、マラスキーノチェリーの甘みが溶け出し
また違った表情を見せてくれます。

すてきな笑顔で富圭愛さん、

「香りづけのレモンが爽やか。
甘口ながらシーバスがしっかり味わえるカクテル！」


チェリーをおつまみに、自分好みの味わいを探してみるのはいかがでしょうか？




■ラグジュアリー＆ロック
　

店名の由来は、テーブルすべてが石で作られているから。

入り口からは想像できない、贅沢なつくりになっています。

バーでは珍しい本格カレーは、お店の看板メニューです。


バーテンダー中村さんの心地よい雰囲気も魅力的でした。

■STONE(ストーン) 大阪市北区堂島1丁目3-35新陽第2ビル1F 06-6345-0200 18:00～翌1:00(土～翌0:00) 日祝休 チャージ800円 シーバスパッショーナ1,600円 ロブロイ1,400円

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